웰빙.건강/식사 순서를 바꾸면 건강해진다...

 

 

@식사 순서를 바꾸면 건강해진다...@

 

식사 순서만 바꾸어도 3고(고혈압, 고혈당, 고지혈증)를 해결하고 더욱 건강해질 수 있습니다.   1단계 ​ 무조건 채소부터 먹습니다. 채소를 가장 먼저 먹는 것은 밥이나 면처럼 몸속 혈당치를 갑자기 높이는 탄수화물보다 식이섬유를 장에 먼저 보내기 위해서입니다. 장까지 음식을 보내기 위해서는 최소 5분이 필요합니다. ​ 채소는 천천히 꼭꼭 씹어서 5분 이상 먹는 것이 가장 이상적입니다. 여기서 말하는 채소류는 채소, 버섯, 해조류까지 저열량에 식이섬유가 풍부한 음식을 말합니다. ​ 단, 과일과 채소는 엄연히 다릅니다. 과일에는 혈당치를 급격히 높이는 포도당이 가득합니다. 그래서 과일 또한 마지막에 먹어야 합니다. 토마토나 오이가 다이어트에는 최고의 야채입니다.   2단계 ​ 단백질 반찬을 먹습니다. 여기서 포인트는 살을 찌게하고 체지방을 높이는 것이 고기라고 생각하는 분들이 많은데 비만은 탄수화물이 원인입니다. 고기는 풍부한 단백질이 들어있는데 세포를 만드는데는 90% 이상의 단백질이 필요합니다. ​ 단백질은 피부, 모발, 소화흡수를 하는 위장세포 등 모든 세포의 주원료로 단백질 식품에는 ​육류, 어패류, 콩제품류, 유제품이 있습니다. 육류는 육류만 먹는 습관을 들이는 것이 다이어트, 건강한 삶의 지름길입니다. 육류를 먹을 때 함께 먹는 밥, 냉면 등이 문제입니다. ​   3단계 ​ 밥은 마지막에 먹습니다. 밥이나 빵 등 당질류의 음식은 혈당을 높이는 주범입니다. ​ 밥, 빵, 우동, 국수, 라면, 스파게티, 과일, 과자 등과 곡류인 감자, 고구마, 연근 등 뿌리채소는 혈당치를 급격히 상승시키기 때문에 마지막에 먹어야 합니다. ​ 단호박, 옥수수, 밤, 은행, 팥 등도 마지막에 먹는게 좋습니다. ★★★★식사 순서를 바꿀 때 핵심포인트★★★★ ​ 1. 매일 아침 토마토를 먹습니다. 동맥 경화를 막고 지방연소 작용으로 다이어트까지 일석이조입니다. ​ 2. 채소요리 2가지 이상 먹습니다. 채소 된장국과 나물무침 등은 기본입니다. ​ ​3. 채소는 쪄 먹습니다. 효소를 다량으로 섭취하기엔 생채소가 좋지만 부피가 커 많이 먹기가 힘들기 때문입니다. ​ 4. 질 좋은 생선&육류를 먹습니다. 돼지고기, 소고기는 등심과 사태 등 붉은 살이 좋습니다. 연어, 대구, 도미 등 흰살 생선과 오징어, 문어, 새우 등은 저열량 고단백 식품으로 건강에 좋습니다. ​ 5. 콩 음식을 즐겨 먹습니다. 혈압 강하작용을 하는 콩, 두부, 낫토, 유부 등을 섭취하며 하루 달걀 1개, 우유 200ml를 먹으면 좋습니다. ​ 6. 발효 식품을 애용합니다. 김치, 요구르트, 치즈, 된장, 간장 등 발효식품은 장속 환경을 바꿔 변비예방, 성인병 예방 및 치료에 도움이 됩니다. ​ 7. 음식 간은 싱겁게 합니다. 짜고 매운 음식일수록 과식할 위험이 큽니다. 밥과 반찬을 따로 먹게 되면자연스럽게 심심한 요리가 익숙해집니다