돼지고기 고추장 볶음 맛나게 만들기...
@돼지고기 고추장 볶음 주물럭 만들기....@ @ 황사도 예방하고 멋진 반찬도 되고 술안주도 되는 돼지고기고추장볶음.....@ 재료: 뒷다리살200g, 삼겹살100g,풋마늘대 5줄기,마늘10쪽, 감자3개 양념: 고추장3T,된장1,고춧가루2,어간장3,생수3,매실엑기스3,백포도주3,후춧가루,생강즙, 1, 뒷다리살과 삼겹살은 2:1 비율로 썰어서 위 양념에 재워요 (10분) 2,풋마늘대는 다듬어서 대강 썰어 준비 3, 감자도 깎아서 적당한 두께로 썰고, 마늘은 편썰기. 4, 팬에 쏟아 붓고 감자 넣고 끓이기 시작. 5, 재료가 익어가면서 국물이 자작자작 해지면 마늘 넣고 뚜껑 닫고 조금 더 익혀서 풋마늘 넣어서 마무리`~~ 감자가 익어야 하므로 국물이 자작자작해야한다. 중간지점이 되면 뚜껑을 닫아서 불을 약불..