오늘의 반찬 맛나게 만들기 입니다...
@오늘의 반찬 만들기.....@ 냉이된장무침,달래더덕무침,동초나물무침, 호두땅콩조림,오그락지(무말랭이김치),아몬드멸치볶음 ***냉이나물무침** 주재료: 냉이200g, 무침양념: 된장1/2,참기름1,고추장,혹은 고춧가루1,깨소금 1, 냉이는 겉잎을 하나하나 잘 다음어서 씻어요 2, 팔팔 끓는물에 소금넣고 데쳐서 위 양념에 버무립니다. ***호두땅콩조림** 주재료: 호두150g,땅콩 50g 조림양념장: 수제맛간장1,참기름1, 물1,조청1,통깨,매실청1,백포도주1 1,호두는 끓는물에 데쳐내요,-잠시 담갔다가 속껍질제거 2, 땅콩은 껍질을 벗겨서 끓는물에 살짝 데쳐 비린내를 없애고 3, 팬에 양념장을 만들어 볶아내고 통깨 뿌려서 마무리`~~ **아몬드멸치볶음** 주재료: 멸치 200g, 아몬드슬라이스50g 조림..